Приглашаем вас на наш сайт, где можно сделать заказ доставки из всех наших ресторанов.
Япония
Япония – островное государство, так что рыба и морепродукты часто используются в местных блюдах. Кроме суши, здесь популярны рамен, темпура, лапша и, конечно, рис. Гастрономический центр страны – Осака: именно сюда стоит ехать за вкусовыми впечатлениями.
В 2013 году японская кухня (или вашоку, как её называют сами японцы) вошла в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО наряду с двумя видами театрального искусства – кабуки и но.
Индия
Индия – родина множества специй и пряностей. В числе самых популярных – тмин, кардамон, кориандр, куркума. Многие блюда здесь едят без приборов, правой рукой – левая считается нечистой.
Индийская кухня одна из самых старых в мире. Она зародилась ещё в начале III тысячелетия до нашей эры. Большое влияние на неё оказала религия, поэтому большинство жителей – вегетарианцы.
Китай
В Китае различают более десяти региональных кухонь, но самые известные и популярные – пекинская, шанхайская, кантонская и сычуаньская. При этом правила общие для всех – разнообразие ингредиентов и игра контрастов: нежного и острого, сладкого и кислого.
0 ₽
Именно здесь ещё до нашей эры появились первые палочки для еды. Один император решил не дожидаться, пока остынет котёл с едой, и выловил из него кусочки мяса двумя веточками дерева.
Таиланд
No spicy – фраза, знакомая каждому туристу в Таиланде. Ведь специи и пряности (например, листья каффир-лайма) – главные составляющие блюд местной кухни. Как, впрочем, и рыбный соус: он заменяет соль и используется в качестве маринада.
Кулинарные традиции Таиланда формировались под влиянием Индии и Китая – отсюда любовь к рису и острому вкусу. А вот португальцы познакомили жителей страны с картофелем, помидорами и перцем чили.
Вьетнам
Вьетнамская кухня хоть и впитала в себя традиции Китая и Франции, но сохранила самобытность. В её основе – рис. Фавориты – лемонграсс, мята, имбирь в разных видах и кокосовое молоко. Роль сладких блюд здесь играют свежие фрукты.
0 ₽
Вьетнам хорош тем, что практически все блюда можно найти как на рынках и на улицах в тележках, так и в кафе с ресторанами. На первое – фо бо, на главное – бо лук лак с маринованной говядиной.